Cum se prepară cârnații afumați cu varză la cuptor! O rețetă ideală în ton cu vremea de afară

Cum se prepară cârnații afumați cu varză la cuptor. O rețetă ideală în ton cu vremea de afară! Un preparat delicios care ne amintește de zilele geroase din perioada sarbătorilor de iarnă.

Ingrediente pentru cârnați afumați cu varză la cuptor:

1 ciolan afumat

foi de dafin

1 varză murată

200 g cârnați

ulei

1 ceapă

500 ml apă

5-6 cartofi

cimbru

piper boabe

Mod de preparare cârnați afumați cu varză la cuptor:

Speli ciolanul și-l fierbi acoperit cu foi de dafin. Ții la desărat varza o oră și o treci printr-un jet de apă. Crestezi cârnații, apoi îi rumenești puțin. Toci varza și o storci de zeamă.

Tai ceapa julien, o călești, apoi adaugi varza, cimbrul, piperul, dafinul și apa. După ce varza s-a pătruns, stingi focul. Tai ciolanul felii și-l pui peste varză, împreună cu cartofii tăiați jumătăți. Adaugi cârnații și dai totul la cuptor, 20 de minute.

Sursa reteta și foto: clickpoftabuna.ro