Cum se prepară couscous cu legume. O rețetă ușoară, rapidă și sănătoasă

Cum se prepară couscous cu legume. O rețetă ușoară, rapidă și sănătoasă.

Ingrediente necesare pentru couscous cu legume:

2 linguri de ulei

1 cățel de usturoi mărunțit

1 ceapă mare

3 ardei grași colorați (unul roșu, unul verde, unul galben)

oregano proaspăt tocat

sare

piper

80 g couscous

felii de lămâie

Mod de preparare couscous cu legume:

Încălzești uleiul într-o tigaie. Adaugi ceapa și uleiul și amesteci constant timp de 2 minute. Adaugi 80 ml de apă, ardeii tocați mărunt, oregano, sare și piper. Lași să fiarbă, 2-3 minute. Adaugi couscousul și iei de pe foc. Acoperi vasul și lași să se absoarbă lichidul, aproximativ 7 minute.

Sursa rețetă și foto: clickpoftabuna.ro