Cum se prepară mâncarea de cartofi cu cârnați. Nu ai avut timp să faci cumpărături, dar trebuie să prepari ceva rapid? Atunci această mâncare de cartofi cu cârnați aproape că se va prepara singură.
Ingrediente necesare pentru mâncare de cartofi cu cârnați:
1 kg cartofi
2 bucați cârnați
2 cepe
1 morcov
1 lingurița boia dulce
1 lingura pastă de tomate
patrunjel
50 ml ulei
1 cățel usturoi
sare
piper
2 foi dafin
1 fir ceapă verde, pentru ornat
Mod de preparare mâncare de cartofi cu cârnați:
Cureți și tai ceapa julien, morcovul și cartofii cubulețe, iar cârnații îi tai feliuțe. Încingi uleiul într-o tigaie și pui ceapa, usturoiul pisat și cârnații la înnăbușit. Adaugi boiaua, sarea, piperul, foile de dafin, pasta de tomate și, la final, cartofii. Torni apa încalzita cât să acopere cartofii. Lași la foc mic să fiarbă. Încerci cartofii cu o furculița, iar daca sunt fierți, adaugi pătrunjelul tocat și stingi focul. Poți orna cu ceapa verde feliată.
Sursa rețetă și foto: clickpoftabuna.ro