Cum se prepară pastele cu cârnați și broccoli. O cină rapidă, sănătoasă și consistentă.
Ingrediente pentru paste cu cârnați și broccoli:
225 g paste penne
450 g broccoli, curățat și rupt buchețele
1 lingură ulei
170 g cârnați de pui afumați, tăiați în 8 bucăți
piper negru, măcinat
sare
1-2 linguri zeamă de lămâie
50-60 g brânză, rasă
Mod de preparare paste cu cârnați și broccoli:
Pui pastele la fiert în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În ultimele 2 minute adaugi broccoliul. Scurgi și păstrezi 2/3 cană din apa în care au fiert. Acoperi pastele ca să rămână calde.
Într-o tigaie, pui cârnații la călit în uleiul încins, 6 minute sau până se rumenesc, amestecând din când în când. Adaugi apa păstrată, amestecul de paste și broccoliul. Potrivești gustul cu sare și piper. Lași să dea în clocot, iar după 2 minute torni zeama de lămâie și presari brânza rasă. Le servești calde sau reci, după preferință.
Sursa reteta și foto: myrecipes.com