Cum se prepară salata de cartofi cu măsline. Un antreu bun pentru mesele festive

Cum se prepară salata de cartofi cu măsline. Poți servi această salată alături de felul principal, dar și simplă, ca antreu.

Ingrediente necesare pentru salata de cartofi cu măsline:

2 cartofi

8 roșii cherry

10 măsline fără sâmburi

1 legătură ceapă verde

2 linguri capere

2 linguri ulei măsline

sare

piper

½ linguriță chimen

1 miez salată verde

Mod de preparare salata de cartofi cu măsline:

Cureți de coajă cartofii, îi tai în 4 sau 6 și-i pui la fiert cu un vârf de sare. Speli salata și o rupi. Speli și tai în patru roșiile. Tai rondele măslinele și ceapa verde.

Când sunt fierți cartofii, îi pui într-un bol, adaugi roșiile, măslinele, salata verde, ceapa și caperele, și potrivești de sare, piper și ulei. Presari semințele de chimen și servești.

Sursa reteta si foto: clickpoftabuna.ro