Cum se prepară salata de cartofi noi cu bacon. O rețetă delicioasă de sezon

Cum se prepară salata de cartofi noi cu bacon. O rețetă delicioasă de sezon. Și un sfat: cartofii noi se curăţă foarte uşor dacă se ţin înainte, o jumătate de oră, în apă foarte rece, amestecată cu o mână de sare grunjoasă. Apoi, nu-ţi mai rămâne decât să prepari cea mai bună salată de cartofi noi cu bacon.

Ingrediente pentru salată de cartofi noi cu bacon:

1 kg de cartofi noi
200 g bacon
1 legătură de ceapă verde
5 căţei de usturoi
unt
100 g smântână pentru gătit
sare
piper
mărar

Mod de preparare salată de cartofi noi cu bacon:

Alegi cartofi sănătoşi, îi speli şi îi pui la fiert în coajă. Separat, tai baconul feliuţe, toci ceapa verde şi căţeii de usturoi. Pui unt într-o tigaie, îl topeşti, adaugi ceapa şi laşi la călit. Adaugi baconul, usturoiul, sarea şi piperul şi mai laşi la foc mic.

Torni smântâna, laşi să dea câteva clocote, aproximativ 10 minute, ca să se combine aromele şi dai deoparte. Tai cartofii rondele şi îi amesteci cu combinaţia din tigaie. Salata este foarte bună caldă. Dacă vrei, poţi presăra peste ea şi mărar tocat fin.

Sursa rețetă și foto: clickpoftabuna.ro