Licitație internațională de trufe albe în Italia

În localitatea Alba, din apropierea orașului Torino, în regiunea Piemont din nordul Italiei, s-a desfășurat cea de-a 27-a ediție a licitației mondiale de trufe albe. Evenimentul a fost marcat de o extindere internațională semnificativă, fiind descris de Roberto Bodrito, președintele regional al Enoteca Piemonte Cavour, ca o licitație mondială în adevăratul sens al cuvântului, ca niciodată până acum. Pentru prima dată, evenimentul a avut un caracter atât de internațional, incluzând patru noi locații și nouă orașe conectate între ele, permițând licitarea de la distanță din orașe precum Brasilia, Londra, Macao și Vilnius, alături de centrele care participă în mod tradițional, precum Hong Kong, Bangkok și Viena.

Detalii despre loturile vândute

Cel mai valoros exemplar, care a stârnit cel mai mare interes, a fost achiziționat de un cumpărător din Hong Kong. Există date divergente în surse privind greutatea și prețul acestuia, oscilând între 850 de grame pentru 100.000 de euro și 1,009 kilograme pentru suma de 110.000 de euro. Un alt lot, cu o greutate de 300 de grame, a fost adjudecat inițial pentru 12.000 de euro, însă, după ce primul ofertant s-a răzgândit și a renunțat la achiziție, trufa a fost scoasă din nou la vânzare și a fost adjudecată unui antreprenor local pentru 14.000 de euro. De asemenea, un bărbat care s-a prezentat drept „un profesor chinez” și a fost prezent fizic la eveniment a cumpărat o trufă de 402 grame pentru suma de 16.000 de euro. Potrivit HotNews, fiecare dintre cele patru trufe scoase la vânzare a fost vândută împreună cu două sticle de vin de Piemont.

Contextul producției și scopul caritabil

Roberto Bodrito a precizat că producția de anul acesta a fost afectată de secetă, menționând că trufele au suferit puțin din această cauză. Totuși, grație ploilor recente, pare că sezonul își revine, iar organizatorii speră ca finalul anului să fie mai favorabil pentru recoltare, subliniind că, în prezent, există exemplare foarte frumoase. Trufa albă de Alba este considerată cea mai apreciată din lume, fiind intens căutată de gurmanzi și bucătari din întreaga lume.

Sumele colectate în cadrul acestor licitații sunt întotdeauna direcționate către acțiuni caritabile, atât în Italia, cât și în străinătate. De la prima ediție, organizată în 1999, au fost strânși aproximativ 7,2 milioane de euro. Aceste fonduri au fost utilizate pentru proiecte umanitare precum finanțarea unui spital în Africa, educația copiilor din suburbiile orașelor din America Latină și reinserția socială a tinerilor toxicomani. Ca referință a succesului recent, în cadrul ediției din 2025 s-au strâns suma de 502.000 de euro.