Cum se prepară tocănița din carne de vită! O rețetă delicioasă indiferent de situație.
Ingrediente pentru tocăniţa din carne de vită:
500 g carne vită
50 ml ulei
Pentru sos:
1 ceapă
2 morcovi
1 ţelină
4-5 linguri pastă roşii
1 lingură făină
sare
piper
pătrunjel tocat
Mod de preparare: tocăniţă din carne de vită
Speli carnea şi o tai bucăţele. Pui uleiul într-un vas împreună cu carnea şi o bagi la cuptor. Torni din când în când apă clocotită şi ţii până se frăgezeşte carnea.
Cureţi ceapa, morcovii şi ţelina. Într-un vas pui ceapa tăiată julien, morcovul şi ţelina date prin răzătoarea mică. Torni peste sosul rămas în vasul de la carne şi adaugi şi pasta de roşii.
Desfaci făina într-o cană cu apă, torni în sos şi laşi pe foc până se îngroaşă. Pui bucăţile de carne în sos, laşi să să combine aromele şi, la sfârşit, potriveşti de sare şi piper, opreşti focul şi presari pătrunjelul tocat. Poţi servi tocăniţa din carne de vită, după gust, cu cartofi natur ori cu găluşte din făină.
Sursa rețetă și foto: clickpoftăbună.ro