Cea de-a treia editie a ”Festivalului Deltei”, un eveniment care este dedicat Sarbatorii Floriilor, va incepe sambata, la ora 10.00, in “Zona Gratarelor” din Parcul Lumea Copiilor, a anuntat Primaria Sectorului 4.
Potrivit sursei citate, dupa succesul reputat la editiile precedente, la care, cumulat, au participat peste 5.000 de persoane, de aceasta data “vedeta” care va sta la baza retetelor preparate ce vor face deliciul vizitatorilor este scrumbia.
Astfel, in perioada 4-5 aprilie, in intervalul orar 10.00-20.00, in Parcul Lumea Copiilor va fi oferit un adevarat festin culinar celor interesati in a cunoaste traditiile, oamenii din Delta sau arta culinara specifica zonei, in care se contopesc culturile slava (rusi-lipoveni, ucraineni), cea balcanica (greci, italieni, aromani), dar si cea orientala (turci, tatari).
Citeste si: AVERTISMENT al specialistilor: DELTA DUNARII este VULNERABILA in fata SCHIMBARILOR CLIMATICE
Evenimentul ofera posibilitatea vizitatorilor sa intre in contact cu tot ce are mai pretios Delta Dunarii, cea mai bine conservata dintre Deltele Europei: produsele traditionale, obiceiurile, oamenii locului, retetele traditionale intrate in patrimoniul imaterial romanesc, mai spune sursa citata.
Diversele sortimente de peste vor fi prezentate in combinatii savuroase, intr-o armonie culinara desavarsita, pentru a incanta papilele gustative ale tuturor celor care vor decide sa serveasca traditionala masa de FLORII in aer liber, impreuna cu familia, bucurandu-se de natura in zi de mare sarbatoare.
Amatorii de retete preparate pe baza de peste vor avea de unde alege, meniurile propuse de ”Festivalul Deltei” aducand in atentie preparate precum scrumbie de Dunare la gratar, doua tipuri de ciorba de peste, pregatite conform retetelor dobrogene din somn, fitofag, crap, stiuca, chiftelute de peste din caras si fitofag sau salata de icre de crap de Dunare, asezonata cu ceapa si lamaie.
Citeste si: “ZILELE RECOLTEI”, in Parcul Lumea Copiilor din Sectorul 4
De la evenimentul presarat cu nenumarate concursuri si surprize gastronomice, intr-un decor traditional in care stuful, barcile, rogojinile si ustensilele de pescuit vor intregi peisajul traditional al Deltei, nu vor lipsi nici muzica specifica zonei sau suvenirurile.
Asadar, cei ce vor sa cunoasca indeaproape Delta Dunarii cu atmosfera, obiceiurile si preparatele traditionale sunt asteptati sambata, incepand cu ora 10.00, in Parcul Lumea Copiilor.
Sursa foto: romanialibera.ro